天气逐渐转凉，草料资源变得匮乏起来，此时养牛人一定要注意5类饲料不宜喂牛，以免牛出现中毒或消化问题！
1、玉米苗和高粱苗玉米、高粱收割过后，地里会长出不少玉米苗、高粱苗，而这些幼嫩的玉米苗、高粱苗中会含有大量的氰苷糖苷，牛摄入后氰苷糖苷会通过酯解酶和瘤胃发酵作用产生有毒的氢氰酸，使牛出现中毒。牛氢氰酸中毒一般多为急性，快者30分钟内便可出现死亡，具体症状表现为初期兴奋不安、呼吸困难、心跳加快，随后则会心跳变缓、瞳孔扩大、眼球震颤、肌肉痉挛和惊厥而亡。
为了预防牛出现氢氰酸中毒，应避免给牛喂玉米苗、高粱苗，以及避开长有玉米苗、高粱苗的地方放牧。当牛出现氢氰酸中毒时，则可以紧急静脉注射亚硝酸钠和硫代硫酸钠溶液进行治疗，以成年牛为例，发病后先迅速用亚硝酸钠2~3克配成5%溶液静脉注射，然后再用10%硫代硫酸钠溶液100~200毫升静脉注射。
2、玉米软皮玉米收获后会遗留不少软皮，这类软皮具有一定的甜味（含木糖醇）牛喜欢采食，但是其含有大量粗纤维且韧性特别强，不易咀嚼和消化，牛采食后容易在瓣胃聚积造成阻塞，长时间滞留在瓣胃内便会出现异常发酵、腐败、产气，并产生大量有毒物质，若不进行及时治疗患牛会因酸中毒而亡。
大家一定要禁止采用玉米软皮喂牛，同时尽可能将玉米软皮放置在牛不易误食的地方。当牛因采食玉米软皮或其他原因出现瓣胃阻塞时，症状轻微者可禁食同时灌服石蜡油、硫酸镁或硫酸钠进行缓泻让滞留在瓣胃内的阻塞物排出即可，症状严重的情况下应进行洗胃将滞留在瓣胃内的阻塞物清理干净。
3、半干不湿的红薯藤半干不湿的红薯藤同样含有大量粗纤维，韧性比玉米软皮还强，难以咀嚼和消化，牛采食后不仅容易造成瓣胃阻塞，还容易造成肠道阻塞（俗称便秘、结症），患牛会有鼻镜干燥、食欲减退、反刍减少、腹痛、排便困难（或见排干硬粪球或少量稀粪）、拱背努责等症状表现，不及时治疗患牛便会卧底不起衰竭而亡或酸中毒而亡。
红薯藤可鲜喂，亦可晾干后粉碎或铡短饲喂，唯独不可给牛喂半干不湿的红薯藤。当牛因采食半干不湿的红薯藤或其他原因出现肠道梗阻时，可先禁食，然后灌服石蜡油、硫酸镁、硫酸钠等药物进行缓泻，亦可同时直肠灌入温肥皂水对阻塞处的粪球进行软化，最后适当增加患牛的运动量促进排便。
4、新玉米新玉米不能喂牛，这一点可能很多人并不太清楚，同时会对此表示疑问新玉米为什么就不能喂牛呢？新玉米中含有大量难以消化的抗性淀粉（大分子多糖），牛采食后会引起消化不良、饲料利用率差、腹泻（容易被大肠杆菌利用产生毒素引起腹泻）等，总的来看给牛喂新玉米会出现能吃却不爱长的情况。
新玉米在脱粒晾干后应存放至少一个月以上，进行二次成熟（也叫淀粉化过程）之后方可喂牛。大家在选购新玉米时，一定要选择颗粒饱满、霉粒小于1%、杂质小于1%、水份小于15%的玉米，切勿选择霉变较多、水份较大较大的玉米。
5、霉变饲料秋季多阴雨连绵，空气湿度较大，饲草、饲料存放不当特别容易出现霉变，而饲草、饲料出现霉变后不少养牛户并不舍得丢弃而是选择继续喂牛，这种情况下便容易使牛群出现霉菌中毒和生长不良等。牛群长时间、大量饲喂霉变饲料，会出现食欲减退、反刍减少、鼻镜干裂、生长缓慢、营养不良、被毛粗糙逆立、腹痛、震颤等症状表现。
养牛户应加强饲料存放工作，饲草、饲料一定要晾干后堆垛或入库存放，并采用塑料布对其进行覆盖以免受潮霉变，长时间阴雨过后应在天气较好时进行晾晒。霉变饲料应尽可能避免喂牛，当饲料出现较为轻微的霉变时可掺和优质饲料并加入脱霉剂后喂牛。当牛出现霉菌中毒时，应禁喂霉变饲料，多喂青绿多汁饲料，并用硫酸镁500克或人工盐500克加水溶解后灌服，每天2~3次，静脉注射5%葡萄糖生理盐水1000~1500毫升、10%樟脑磺酸钠注射液10~20毫升、40%乌洛托品注射液50毫升、四环素250单位，每天一次，直至症状好转。

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