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这家用5斤番茄熬一锅汤的网红私厨,抱歉我介绍晚了

2019/10/1 7:34:09发布132次查看
如今说到吃,很多人愿意走街串巷,去寻找一家藏得很深的美食,运气好能碰上一家,运气不好花钱还吃得一肚子气,前段时间有幸朋友带我吃到一家刚上新菜的美食店,味道至今难忘,此次也想推荐给还在苦苦寻觅美食的吃货们。
悦兴小厨,或许已经有不少人听说过,这家店已经在武汉立足四年多了,老板娘黄姐半路出家,只想做一份自己喜欢客人也喜欢的美味。
因为实在是喜欢美食,黄姐总是扎根在厨房亲力亲为,从食材的挑选到菜品摆盘出品,都是自己亲自把关。
悦兴小厨装修风格复古又简单,走进店内能让人觉得很安静,像是藏在繁华世界中的一隅小小世界。
说到这里,不得不说说店内招牌菜番茄鱼了。沸腾的番茄汤带着番茄的酸香,据了解是用5斤的番茄熬制而成,再选用两斤半的新鲜菜鱼,两者搭配,汤鲜鱼嫩,令人胃口大开。还有着番茄汤,我吹爆,连喝三碗都不带停的。
再来说说这盘干煸牛肉丝,一上桌围着桌子转了两圈就见底了,可见其受欢迎度。新鲜脆藕条裹上黄姐用糯米粉、生粉、玉米淀粉调成的脆炸粉,吃起来不仅焦香,吃到后面还带着藕的脆甜,黄牛肉丝也炸的酥脆不已,很好的下酒菜呢。
让我很惊讶的还有生蚝,吃的最多的还是烤、蒸,悦兴小厨竟然上了一盘炸生蚝,不仅个头大,吃起来表皮酥脆,里面软嫩鲜甜,让人欲罢不能。

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