昆明五华华兴职业培训学校系云南人力资源和社会保障厅批准正式成立,专门从事国家职业技能培训教育的专业培训教育机构。
我校以成为中国第—所符合现代培训理念的机构为愿景，主要针对创业型项目进行全方面人才培养，开设高精品课程，服务于创业型人才，大力提高就业机会和降低人才的流失，同事促进云南社会经济的平稳发展。明确
“实操课程为主，互动教学为辅，培训使用人才，促进社会发展”的教学理念，坚持“小吃不小、大产业、投资小、风险小、成功率高”，开发创新型课程。
蚂蚁上树做法
简介
蚂蚁上树，就是粉丝炒肉末，名字好听而已。做起来也比较简单，主要还是肉末的调味。粉丝需要提前浸泡，否则影响口感，时间不到，或者时间过了，都不好。
制作步骤
食材
主料250g肉末 配料适量油 适量盐 适量粉丝 1个鸡蛋 适量料酒 适量酱油 适量彩椒 适量五仁辣酱 适量五香粉 适量咖喱粉
1 彩椒切碎，备用
2 葱切碎，备用
3 粉丝泡软，备用
4 肉末中加入鸡蛋
5 加入料酒
6 加入盐
7 加入五香粉
8 拌匀
9 锅中少油
10 倒入葱，烧香
11 倒入肉末，很快翻炒
12 加入酱油
13 加入 五仁辣酱
14 加入咖喱粉
15 倒入彩椒
16 倒入沥好水的粉丝
17 加入盐，炒匀，即可
小贴士
炒肉末的速度要快，要炒成一粒粒的。
制作心得
1.做粉丝的时侯，—定要用筷子夹着翻动。不要用锅铲。
2.汤汁也不要收的太干了，太干了口感也不好。
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