1、首先我们用一个碗盛放调料要深一些,大一些,容量在200毫升以上,我们先量30毫升的清水放入碗中,再倒入30毫升的酱油。
2、15毫升的蚝油,30毫升的蜂蜜。
3、把蒜瓣拍碎,切成末,五克是四头的蒜瓣的量。
4、加入一块红方腐乳,在倒入15ml红方腐乳汁,这样会使酱料色泽红润,而且有腐乳的鲜香味。
5、加入15毫升料酒,45克白糖,以及五克五香粉,把以上佐料搅拌均匀,就是烧烤酱汁,我们可以把新鲜的肉放进去腌制,腌制一晚上,就可以进入烤箱设定温度为220度,35-40分钟,出锅前五分钟刷上蜂蜜即可。