曲靖会泽美味小吃习之豆粉
经常让流浪者的梦想心碎——罕见的豆粉古寺钟声在夜晚敲响空，小商店里挤满了火熊。黎明时分，高雄飘来一缕奇怪的香味。
会泽作为一座历史文化名城，在文化沉淀中被赋予了许多传说。在会泽，有一个传说，文昌爷爷用一罐罕见的豆粉制服了九条龙。在古代，会泽坝子是一个无尽的湖，被称为“泽国”。水泽有九条凶猛而傲慢的龙。只要一条龙翻过来，它就会掀起巨浪，淹没周围的村庄和肥沃的土地，摧毁私人住宅。强大的文昌爷爷决定除掉这条可恶的龙。文昌爷爷假装是个卖稀豆粉的老人，特意在一个大锅里煮了一锅稀豆粉，等待小龙的到来。过了一会儿，街上出现了一群游手好闲的纨绔子弟，文昌爷爷很快数了数，只有九个，不多不少。他断定这九个人一定是从小龙变来的，于是他大声喊道:“吃嫩豆粉！吃薄豆粉！好香的稀豆粉！”当这九个人听到喊声时，他们蜂拥而至。他们吃得很开心，甚至没有抬起头。眼看时间到了，文昌爷爷砰的一声关上了煮瘦豆粉的大锅，大锅上盖着九条兴风作浪的龙。玖龙用力在锅底下推，文昌爷爷坐在锅底，把龙压在锅底下。用于龙符的大铁锅慢慢变成了郁郁葱葱的青山，这是会泽县金钟山的另一个景点。
金钟山
据考证，这种稀有的豆粉已有数百年的历史，在中华人民共和国成立之前就已经完善了。县城里罕见的豆粉商店通常有一个铜锅和一个铁锅，还有一个面条板。铜锅被用来煮豌豆粥，这是会泽人口中罕见的豆粉。铁锅是用来炸油条的，门前有一个用来烧诱饵的摊位。这种罕见的豆粉做工独特，老少皆宜，深受人们的喜爱。
如果你想知道会泽人有多喜欢瘦豆粉，你可以看看瘦豆粉店的门口，你就知道会泽人是从一天早上吃一碗瘦豆粉开始的。外国游客也率先在会泽品尝这个特色小吃。离开家乡的惠泽流浪者，无论身在何处，无论每时每刻，仍然被那天晚上热乎乎的豆粉和美味的油条所困扰。在那家繁华的商店里，吃着出家的滋味和童年。这里建议在东至街和老街的交叉口西北50米处品尝正宗的。
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