目前市场销濊shòu的鹿鞭最多的是东北的鹿鞭梅huā鹿鞭，马鹿鞭、白唇鹿鞭较少，其各种鹿鞭的特征同上。用来充当鹿鞭的伪品种类许多，详细如下：
1、用驴鞭假充鹿鞭：驴鞭的特征为长圆柱形，稍曲折，表面黄棕sè，长约25～31cm，无光泽。背腹两端盼中心有一条纵沟槽，包濊皮一般无濊máo。龟濊头较大，呈黑sè，多舒展，有一对睾濊丸，睾濊丸呈类圆形。质坚濊硬，不易折断，镜下无横文。
2、用牛鞭假充鹿鞭：牛鞭的特征为稍扁长圆柱形，长4O～55cm，直径2～3cm，表面呈黄白sè不具光泽，呈棕褐sè，半透濊明状，背腹两端的中心有一条沟槽，包濊皮一般无光，单个夹有可拖落máo数根。máosè黄或黑，máo圆而详尽柔软，一般无睾濊丸，如有睾濊丸即扁椭圆形，似茄包状，较大，表面呈褐sè或棕黄濊sè。用热水泡后膻腥气极显着，味微咸。镜下无横纹。
3、用动物的肠制濊作的假鹿鞭：把动物肠做成鹿鞭的形状，然后里边用其它物品(面粉或石灰)添充，头处张贴一些鹿máo，用其它动物的睾濊丸系在制濊作成的上。特征是发直发硬，无弹濊性，无光泽，颜sè灰白，无阴濊沟，无横纹。用热水泡后máo拖落，并有油脂。
4、用租皮制濊作的假鹿鞭：把租皮刮薄，粘接成鹿鞭状，里边其他物品添充。在头处张贴鹿máo或牛máo。睾濊丸有的用动物肠做成或用羊睾濊丸替代。制濊作的假鹿鞭有光泽，黄白sè或灰白sè，无濊沟，镜下无横纹。水泡后粘接处断开，租皮散落。
现在我们应该知道怎样区分鹿鞭的真假了吧，许多人在购濊mǎi鹿鞭后不知道怎样食用，其实鹿鞭的食用仍是很便当的，我们可以用鹿鞭可泡酒，也可以用鹿鞭制濊作yào膳，或煮食，或熬膏，或入丸、散。
79
上一篇鹿鞭怎么泡酒最好视频教程下一篇鲜鹿茸泡酒后能切开吗